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帝亚吉欧花鸟系列报价、帝亚吉欧泰斯卡18年价格、代理02
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单一麦芽威士忌:阿德贝哥、艾柏迪、白州、百富、碧AO、波摩、布赫拉迪、仓吉、帝摩、帝亚吉欧
克莱·理森的《单一麦芽:苏格兰威士忌指南》是写给单一麦芽威士忌的入门或进阶爱好者的指南,也能丰富读者的品酒经验。
我 次接触苏格兰威士忌的入门之选是调和威士忌。上世纪70年代,当我年纪还小的时候,就经常能在父亲的酒柜里看到帝王威士忌(Dewar’s),还有尊尼获加(Johnnie Walker)——当然,就是那瓶“红方”。到了80年代,我去当了调酒师,给客人上了许多种调和威士忌,还遇见了我人生中的 瓶单一麦芽(single malt)威士忌:格兰威特12年(Glenlivet 12)。
在接下来的十年里,我无论如何都买不起单一麦芽威士忌,但在这段时间当中,我没有注意到一场革命正在发生。1990年代中期,我像喝不到威士忌的瑞普·凡·温克(译注:华盛顿·欧文小说中的酒鬼人物)一样从睡梦中醒来,货架上只有几十种酒可供选择。2000年左右,我去旧金山参观了一家店铺,店名就叫“威士忌商店”,我惊讶地发现,那里大约有三、四百种不同的威士忌,按产地依次排列,店主是一位穿着格子裙的苏格兰大汉,他浓重的口音和充沛的热情让“奶油硬糖”“咸水”甚至是“碘酒”这样的词都诗意了起来。我带着家人朋友去旧金山旅游的时候,常见的景点诸如金门大桥、科伊特塔和唐人街都比不上这位口才 的苏格兰人,还有他数量惊人的库存。
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