绿豆香精

绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、 地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、 等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色，黄色的，这种品质很 ，目前只在江西鄱阳看到，外表黄色，豆皮比绿色更薄，营养更佳

香气描述：具有纯正绿豆的香型，口感极为舒适。 

用 途：

1.食品中用于糖果、烘焙、乳制品、乳品饮料、盐津、炒货等产品。

2.用于鱼饵产品  每100克绿豆中含有蛋白质23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6．8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1 维生素B2 维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。 

绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰 、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。

用 量：在国标GB规定使用原则下，按生产所需添加于各类产品中。

使用方法：按生产工艺要求，把香精加入产品中。

贮存方法：常温避光，放置阴凉通风干燥处，开封后请密封及尽快使用。