产品介绍

本机是将盐水注入肉中充分盐渍，注入配置的水溶液的肉块能使肉质嫩化，松软，提高了肉制品的品味和出品率。可根据不同工艺要求，调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中，从而实现产品的注射效果。

产品特点

1、本机采用不锈钢材料，选用不锈钢泵，设计合理，维护容易；

2、为使注射机和小肉块分离更加，该设备设计了四层不同的过滤功能，能及时把小肉块排出注射液以外，地保证了孔不被堵塞；

3、传动链条可拆卸，清洗方便，针头拆装容易，便于更换；

4、本机注射压力可根据产品不同在0.1--0.9MMPa之间调整，压力表显示注射压力直观，方便；

5、本机采用变频调速器，链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调；

6、本机设有自动保护针头装置，碰到硬物时可随之抬起，免受损坏；

7、本设备除用于肉类加工外，通过更换针头还成功应用于鱼类，海参，禽类等产品的注射加工；

8、用于直接向肉制品、海产制品注射盐水以达到腌制的目的。