猴头属菌类植物，形似猴头，故得其名。性平、味甘。利五脏，助消化;具有健胃，补虚， ，益精之功效猴头生长于林间树木之上，主要产于陇南的康县、武都等地。猴头既是食用的美味佳肴，又是治疾的良药。
粉状
(幻想草.特奶 )粉状：蓝莓，果仁，椰奶，特奶 乙基香兰素.麦芽酚.呍哩哪.兰花 香橙 
液体的有
桂花.玫瑰.茉莉.高山檀香.呍哩哪
柑橘类香精：橙子、柠檬、白柠檬、西柚、橘子、红橘
北方水果类香精：苹果、杏、枣、葡萄、桃子、李子、蜜瓜、猕猴桃、哈密瓜、西瓜
莓类香精：黑莓、黑加仑、樱桃、覆盆子、草莓、蓝莓、红色杂果
热带水果类香精：香蕉、椰子、番石榴、荔枝、芒果、菠萝、西番莲、木瓜、热
带杂果、山竹、杨桃、瓜拉那、榴莲橙子、
冷饮类香精：苹果、葡萄、猕猴桃、哈密瓜、椰子、石榴、荔枝、
芒果、菠萝、木瓜  橙子、柠檬、西柚、草莓、蓝莓. 红茶、绿茶.菊花茶
坚果类香精：杏仁、栗子、榛子、花生、核桃、芝麻
棕色类香精：奶油硬糖、焦糖、巧克力、可可奶油、蜂蜜、麦芽、太妃、提拉米
苏
茶类香精：红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、花茶、菊花茶      
花类香精：玫瑰花、茉莉花、桂花、菊花、紫罗兰、金银花

使用量： 

原料总量的 0.1%-3%

以下是应用范例的参考，可按生产需要做适当的调整.

蛋糕：0.2%-2%面包：0.2%-2%饼干：0.2%-2%糕点：0.2%-2%三合一麦片：0.2%-1%巧克力：0.2%-1%牛奶糖：0.2%-1%雪糕：0.1%-0.2%布丁：0.1%-0.2%

使用方法：

本产品可溶于水中使用或直接加入制造过程中，本品为食品添加剂，不可直接食用，必须用于食品加工中.