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订做各种规格燃煤豆泡油炸机 全自动燃气蚕豆油炸机 电加热红薯条油炸机厂家价格使用说明:
一、基本结构
1、油温自动控制系统
2、自动提升系统
3、加热系统:电、导热油、煤
4、网带输送系统:变频调速
5、自动过滤系统:油水混合 纯油过滤
该设备采用油水混合工艺,配备动态过滤系统,在工作过程中实现自动过滤排渣,保证炸油的纯净,能源可采用电、燃气、燃油、煤碳、导热油直接加热的方式。投资少,自动化程度高,适用于鱼类、禽类、水产、分割肉类、肉饼、丸子、锅巴等高端客户的批量生产。
二、产品主要参数
1、 油炸槽;长1200mm宽1200mm深度420mm
2、 外部尺寸:长1500mm 宽1400mm高1400mm
3、 电压:380V
4、 加热管功率60KW
5、 出料方式:自动入料、自动出料方式、自动搅拌
6、 材质:不锈钢
三、电器:
电控柜采用不锈钢材料制作,板厚2mm,材质为304,设计模块控制。设有急停开关、总漏电保护开关、传感器出现故障自动切断电源并报警,设计防干烧系统。使用德力西品牌漏电保护开关、交流接触器,宇电温控仪表,四方牌变频器。模块采用国产型。
四、功能
1、 全程油温自动控制,温度从0----300度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。
2、 加水阀设在低部油层处,任何时候加水都可以,不会影响油炸工作。
3、 低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。(特殊要求还可设有自动冷却功能)
4、 油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
5、 采用国际通用的油水混合工艺设计,和普通油炸锅相比,更节省食油。
6、 使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化超标问题。
7、 采用该油炸设备,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪费油。
8、 有独立配电箱,操作简单安全
9、 带有自动出料功能,节省人力,保证了产品的色泽、口味一样。
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