透骨增香剂
香型 增香剂
功能： 本品具有较强耐高温性，能有效渗透肉骨中，具有去腥味杂味、增香、增甜、强化食品原有风味的作用。

性状：粉状

含量：99%

包装：25kg桶

骨增香剂AAA产品特点：本品具有较强耐高温性，能有效渗透肉骨中，具有去腥味杂味、增香、增甜、强化食品原有风味的作用。广泛用于卤水、烧烤、盐水鸭、板鸭、爆烤鸭、鸭脖、排骨、酱骨头等需要改善口感的食品。
透骨增香剂添加量：每公斤添加0.1-0.2g或根据当地口味适量添加。先渗腌2小时后制作，效果更佳。

增香剂是指能显著增加食品、饮料和酒类等的原有风味，尤其是能增加香味和甜味的食品添加剂，也叫香味增效剂或香味改良剂。有些增香剂本身也是一种香料,它具有用量极少而增香效果显著,并可直接加入食品中的特点。特别是在人工还不能完全模拟自然风味时,将增香剂加入食品中,增强食品原有风味和改良合成香精、香料的风味，对提高产品质量、满足人民生活需要,是行之有效的方法。