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威士忌的起源与拼写方式
提及威士忌的起源可以说是众说纷纭,因为迄今为止都没有一个准确的关于威士忌的起源时间以及发源地,其实威士忌的发源,从人类发展的角度来说它是人类文明发展的 产物。我们都知道威士忌的重要产地是苏格兰,而根据历史文献的记载, 早的威士忌并不是由苏格兰生产的,而是大约在14世纪初期时,由于蒸馏技术的传入,爱尔兰的修道士开始运用蒸馏技术而酿造出了一种用拉丁语“Aqua Vitae”命名意为“生命之水”的酒 料,后由爱尔兰的修道士将蒸馏技术以及“生命之水”的酿造工艺传入到了苏格兰。
而现在的威士忌的名称其实来源于早期盖尔语中的“Uisce Beatha”以及苏格兰语中的“Uisge Beatha”而两者都有着“生命之水”之意,时至今日,威士忌的名字已经逐渐变成我们熟知的“Whiskey”以及“Whisky”两种拼写方式,那么这两种方式有神秘的区别呢?答案是并没有,它只是不同地区的一种不同的拼写方式罢了,就如同英文中风味这个单词的英式拼写“Flavour”以及美式拼写“Flavor”的区别,一般而言“Whisky”多用于苏格兰威士忌的标注,而“Whiskey”则多用爱尔兰以及美国,现在明白了吧?说到这里,那我们的酒吧在制作酒单的时候就应该尊重这一个拼写传统。
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