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2. 精酿啤酒，大多是艾尔。主要原因是拉格的酿造环境与设备要求较为严格，并非人人都有条件制作，精酿啤酒坊，都会选择酿造艾尔

艾尔啤酒的特点是，常温发酵，发酵期较短，发酵时酵母会浮在酒液上（通常称之为“上层发酵"），与味道单一的拉格啤酒相比，风味层次更为丰富。

采用德国精酿啤酒专用设备和技术，秉承传统欧洲酿造工艺，匠心酿造高品质的好啤酒。