你可能还喜欢
-
α-淀粉酶食品级耐酸型耐高温啤酒制醋酱油酿造烘培酶制剂
¥260.00
-
瑞仁半乳糖酶 酶制剂 食品级添加剂
¥240.00
-
食品级 麦芽糖 高麦芽糖粉 食用甜味剂
¥14.00
-
食用淀粉糖食品级甜味剂 食用添加剂
¥9.00
-
食品级甜味剂 阿力甜蔗糖的2000倍高纯度饮料冰淇淋果冻
¥950.00
- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
产品参数
保质期
720天
产地
中国
品牌
食全食美
型号
食品级
名称
果胶
主要有效成分
果胶
级别
食品级
有效物质含量
99%
主要用途
乳化剂
产品规格
1*25kg
执行标准
国标
含量
99%
主要着色成分
果胶
图文介绍
果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉,几无臭,口感黏滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠状胶态溶液,呈弱酸性。耐热性强,几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。用乙醇、甘油、砂糖糖浆湿润,或与3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在碱性溶液中稳定
根据我国《食品添加剂食用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:果胶可按生产需要适量用于各类食品。果胶可用于果酱、果冻的制造;防止糕点硬化;改进干酪质量;制造果汁粉等。高脂果胶主要用于酸性的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅心以及乳酸菌饮料等。低脂果胶主要用于一般的或低酸味的果酱、果冻、凝胶软糖以及冷冻甜点,色拉调味酱,冰淇淋、酸奶等
用途,用量参考
果酱、果子冻、果冻:起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼滑爽口,用量参考:0.3%-0.6%。
棒冰、冰淇淋:起乳化稳定作用,成品口感细腻,滑爽。用量参考:0.1%-0.2%
酸奶,乳酸菌,果汁: 起稳定,增稠作用,可延长制品的保存期,具有天然水果风味,用量参考:0.1%-0.3%
焙烤食品:提高面团的透气性,增强口感,延长保质期。用量参考:面粉量的0.3%-0.8%
企业简介
企业法人:
代新梦
企业类型:
有限责任公司(自然人投资或控股)
成立日期:
2014-02-20
经营状态:
存续
工商注册号:
410198000038340
社会统一信用代码:
91410100092528186D
组织机构代码:
092528186
注册资金:
200.000000万人民币
经营范围:
销售:预包装食品、化工产品(易燃易爆危险化学品除外)、食品添加剂、保健食品。
企业地址
店铺新品
-
塔格糖食品级 低热量甜味剂食品添加剂 增甜剂¥650.00
-
食品级 索马甜 蔗糖甜度的5500~8000倍甜味剂调味剂 非洲竹芋甜素¥1499.00
-
木聚糖食用甜味剂 食品级添加剂¥89.00
-
甘草酸一钾 食品级 甜味剂 甘草酸钾 食品添加剂¥329.00
-
甘草酸三钾食品级甜味剂营养粉末调味品槟榔食品添加剂¥329.00
-
甘草酸钾食品级 高甜度 甜味剂 食品添加剂¥329.00
猜你喜欢
-
山梨糖醇液体食品级食品保湿剂甜味剂烘培水产
¥8.00
-
木糖醇食品级木糖醇液体 食品添加剂 甜味剂保湿剂 烘焙糕点
¥9.00
-
食品级麦芽糖醇液体 麦芽糖醇 甜味剂保湿剂 烘焙糕点月饼糖果糕点
¥8.00
-
左旋糖 食品级 添加剂 D-果糖 原料 甜味剂代糖
¥16.00
-
食品级饴糖食用高麦芽糖粉 糖稀饼干甜味剂 果汁糖果辅料添加剂
¥15.00
- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
13676991105