产品简介

磷盐是几乎所有食物的天然成分之一，作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中。它是磷的盐，在无机化学、生物化学及生物地质化学上是很重要的物质。

磷盐是几乎所有食物的天然成分之一，作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中。

天然存在的磷酸盐是磷矿石，用硫跟磷矿石反应，生成能被植物吸收的磷酸二氢钙和硫酸钙，可制得磷盐

磷盐可分为正磷酸盐和缩聚磷盐：在食品加工中使用的磷盐通常为钠盐、钙盐、钾盐以及作为营养强化剂的铁盐和锌盐，常用的食品级磷酸盐的品种有三十多种，磷钠盐是国内食品磷酸盐的主要消费种类，随着食品加工技术的发展，磷钾盐的消费量也在逐年上升。 

产品用途

化工化肥产业

在农业上，磷盐是植物的三种主要养分之一，且是肥料的主要成份。磷矿粉是从沉积岩的磷层中开采。以前它在开采后不用加工便可使用，但现时未加工的磷盐只会用在有机耕种上。一般它都是会化学加工制成过磷石灰、重过磷钙或磷二氢铵，它们的浓度都较磷盐高，且较易溶于水，所以植物可以较快吸收。

食品行业

磷是人体所必需的重要的矿物质元素，人体摄入磷的主要来源为天然食物或食品磷盐添加剂，磷盐是几乎所有食物的天然成分之一。由于磷盐能改善或赋予食品一系列优异性能，因此早在一百多年前就开始应用于食品加工中

应用 广泛、用量较大的食品添加剂门类之一，作为重要的食品配料和功能添加剂广泛应用于肉制品、禽肉制品、海产品、水果、蔬菜、乳制品、焙烤制品、饮料、土豆制品、调味料、方便食品等的加工过程中。在食品加工中使用的磷酸盐通常为钠盐、钙盐、钾盐以及作为营养强化剂的铁盐和锌盐，常用的食品级磷酸盐的品种有三十多种，磷酸钠盐是中国食品磷酸盐的主要消费种类，随着食品加工技术的发展，磷酸钾盐的消费量也在逐年上升。

磷酸盐是目前世界各国应用 广泛的食品添加剂，目前我国已批准使用的磷酸盐共8种，包括三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸三钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、酸式焦磷酸钠、焦磷酸二氢二钠等，在食品中添加这些物质可以有助于食品品种的多样化，改善其色、香、味、形，保持食品的新鲜度和质量，并满足加工工艺过程的需求，在食品中是很重要的品质改良剂。复合磷酸盐就是在食品加工中应用的两种或两种以上的磷酸盐的统称