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宣酒系列报价单、宣酒6年批发价格、宣酒招商02
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上海晟桀实业有限公司
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宣酒原产地在安徽省宣城市,这里属亚热带季风性湿润气候,年均气温19℃左右,常年气候温润,雨量充沛,光照充足,特别适宜粮食与经济作物套种多熟。宣酒酿造的主要原料江南稻米及糯米、小麦、玉米、豌豆等辅料都产自宣城 圩:金宝圩,是 的江南鱼米之乡。将糯米、小麦、玉米、豌豆作为重要的酿酒原辅材料,这是宣酒相比国内其他名酒的独到之处。宣酒酿造采用的水源,源自江南诗山敬亭山密林深处的柔质山泉,水质清澈,微甜爽口,酸碱适中,且水温较低,常年温度在12.9℃,富含偏硅酸、锶、硒等微量元素,是酿酒的上乘之品。
宣酒的优良品质得益于当地丰富的地下水资源。宣城市北郊地下水资源丰富,水质清澈,味道甘美,酸碱适中,非常适合酿酒,所酿之酒味醇甘甜,尾味爽净,饮之令人心旷神怡。酿宣酒选用的优质稻米、高粱,均为宣城本地所产,尤以本地的籼米为 ,米粒饱满,粘性适中,和高粱混合后,可降低糟醅的粘性,便于蒸粮、蒸酒。辅料稻壳必须选用金宝圩产早籼稻壳,该早籼稻壳,质地较硬,受热不软,通气性好,是宣酒酿造的主要辅料。宣酒从原辅料投入到成品酒100多道工序全由手工、感观品评完成。千余年来,宣城人民继承并发展了唐代纪叟老春酒的古法酿造,长期以来宣酒小窖技艺全靠师徒传承,世代相传。
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