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上海晟桀实业有限公司

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2004年底，宣酒改制。

2010年10月，“江南小窖酿造工艺研究所”挂牌成立，这是中国 专门以白酒小窖酿造工艺为研究对象的科研机构，沈怡方亲自担任所长。中科院微生物研究所、江南大学生物工程学院均把宣酒的小窖酿造工艺纳入了其关注的视野。

2013年，宣酒拥有5600多条固态发酵窖池，3万多吨储酒设备，10条现代化包装生产线，年生产能力达3万吨。 

2014年，宣酒拥有近1000条固态发酵窖池，10条现代化生产线，年产2.3万多吨。 

2017年，宣酒利税4个亿，拥有9000多个窖池的小窖酿造。