乳酸镁广泛应用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等。乳酸镁是一种性能优良，比较经济的镁质有机强化剂，广泛添加于各种食品中，以补充食品中镁质的不足，对防止各种缺镁症，增强生命活力有显著效果。

• 中文名

• 乳酸镁

• 外文名

•  Magnesium lactate

• 化学名称

•  α-羟基镁

• CAS NO.

•  18917-93-6

• 分子式

•  C6H10MgO6·3H2O,

• 分子量

•  256.44 （按1987年国际原子量）

结构式：

性状： 白色至乳酪色晶体粉末或粒状，无臭。易溶于热水，广泛用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等。

项 目 指 标 含量：以甘基C6H10MgO6 计 ≥98%

澄清度： 溶液透明，无机械杂质，无沉淀物

干燥失重： ≤18.5%

氯化物：(以C1-计)% ≤0.005%

硫酸盐：(以SO计)% ≤0.02%

重金属：(以Pb计)% ≤0.001%

砷：以(As计)% ≤0.0003%