双室真空包装机的特点

1、排除了包装容器中的部分空气（氧气），能阻止食品腐败变质；

2、采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封工艺和要求，能阻止包装内容物质的交换，以免食品减重、失味，又可防止二次污染；

3、真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，以免加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂；

4、在食品行业，真空包装应用是比较普遍，多种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等多种多样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。