1本机采用优质不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。

2.桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。

 3.防水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能

 4.本机还具有变频功能，是滚揉转数根据工艺任意调整。

任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节，也有一些具备正反转的时间控制，滚揉时的工作环境较佳温度为0~3℃

滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在

滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、麗渍作用

，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本

机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀，缩小了往复运

动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果， 增加了出品

率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。

全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外 还具有

变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高

效。该机采用不锈钢制造 结构紧凑，滚筒两端均采用旋

亚式封帽结构， 的增加滚筒内德摔打空间，使滚揉产

品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高