产品名称： 4-羟基-3-戊烯内酯 

CAS： 591-12-8 

标准： 企业标准 

天然/合成： 合成 

提取来源： （当归内酯） 

含量： 95% 

外观： 无色液体 

包装： 25KG/塑料桶 可拆分 

成份： 当归内酯 

理化属性： 透明亮黄至淡黄色液体。呈甜的草药香气，有烟草回味。熔点18℃，沸点167～170℃或55~56℃(1600Pa)。溶与乙醇，微溶于水。天然品存在于大果酸果蔓、葡萄干、加热过的黑莓、面包、水解大豆蛋白和甘草等中。 

类别： 香精香料 

行业： 香料 

领域： 食品用香料 

运用： 用作香料 

用法用量： FEMA(mg/kg)：冷饮、乳制品，0.2；糖果、布丁类、凝胶制品、肉制品、汤料、谷类制品，均2.0。