斩拌机设备优势：
       1、整机设计合理，关键部件由加工中心加工，加工精度高，整机性能稳定。
2、斩刀经独特的线切割加工技术制成，具有硬度高、韧性好、耐磨损等优点；
3、刀尖与锅底的小距可调至1.5mm，使用刃磨后，此间距离不变，大大延长了刀的使用寿命。
4、良好的动平衡处理，确保机器运行平稳、噪音低、振动小。
5、电气箱分体安装，密封性好，选用防水电器操作开关。
6、采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。
7、斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，在一定程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

温馨提示操作： 
1、严禁将硬性物品如：金属工具掉入锅内运转时损坏，造成险况 
2、工作时，操作人员不得将手伸进锅内。 
3、设备上面，不得放有任何物品，避免掉入锅内造成险况 
4、操作电盘，注意防水，避免短路，漏电及电器损坏等  
5、工作时由高速刀向低速刀转换时，先按刀停按钮，3秒后，再启动低速刀及锅，避免损坏电机。