气泡清洗机的原理主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水，经加热管将水温加热，原料在经过箱体时，会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进，出水面时，高端设有喷淋头，高压冲洗。

通过高压旋气泵使水发生翻滚、“沸腾”，使物料表面的尘土、泥沙迅速脱离主体，通过不锈钢网带，将清洗后的物料输入到下道工序，在出料端上部装有多个扇形喷嘴，对蔬菜进行二次清洗，达到良好的清洗效果。整机采用优良不锈钢制作，用户可根据工艺要求任意调整网带速度，从而使被清洗物得到彻底清洗。

气泡清洗机是蔬菜、食品加工、餐饮等行业的理想设备。输送部分采用SUS304不锈钢网带，运行平稳、使用寿命长等特点，符合食品卫生要求。清洗运行速度无级可调，用户可根据不同的清洗内容任意设定，该机结构紧凑，自动化程度高，适用于各种加工规模企业使用。

设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢材料制作，完全符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残的功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色。漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。