产品详情

Product details

【产品简介】

    硬脂酰乳酸钠

    英文名称：Sodium stearyl lactate;SSL

    结构或分子式：C24H44O6Na

    相对分子量或原子量：378.52

    含量：99.8%

    用作阴离子表面活性剂；食品乳化剂；化妆品乳化剂及增稠剂。

【产品性状】

     性状:白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味，稍具吸湿性。不溶于水，能分散于温水中。

【产品用途】

    用途:乳化剂；稳定剂；搅擦发泡剂；组织改良剂。

    食品中：粉末油脂（植脂末），麻辣膨化食品，鲜奶油，面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中

酵母，速冻食品，纯牛奶及乳饮料，肉制品，冰激凌，在饼干中的运用，巧克力及各种糖果，奶粉、可可粉等速溶粉制品，果酱、番茄酱、甜面酱

【应用领域】

    食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

    饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。