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四特酒产自江西省樟树市，酒厂创建于1952年，前身是“娄隆源”酒坊。说到四特酒的名称，起源于民国时期，当时樟树地区酒坊为了彰显自己的酒品质优良，会在酒标和酒瓶上贴个特字，“娄隆源”酒坊以“大鹏”为商标，贴了四个特字，后来人们称之为“四特酒”。

说到四特酒，其是特香型白酒的代表。特香工艺是在传统工艺的基础上，融合茅台、洋河等酒厂工艺之所长逐渐形成而来。上个世纪70年代，在白酒专家的指导下，该厂开始试制精制四特酒，特香工艺便是这样一步一步慢慢积累而成。

特香型白酒运用以整粒大米为原料，大曲面粉麦麸加酒糟，红褚条石垒酒窖酿造。而这种工艺，使其酿出的酒有独特的风味，这也是其成为独立香型的一大原因。说到特香的提出，始源于上个世纪80年代，那个时期的四特酒个性鲜明，三香融合但又不是其中一种香型的完整呈现，因此都不靠；现在的四特酒，风味向大众口感靠齐，口味确实做淡了，因此更偏浓香的感觉。对于想要深入了解特香的酒友，我建议试试80年代的四特酒。