根据设计理念和设备特点的不同，灌肠机分为很多个类型，比如液压灌肠机、真空定量灌肠机、定量扭结灌肠机、调速齿轮灌肠机、气动定量灌肠机等等，客户在选择购买灌肠机的时候，应该就自己产品的物料特点选择更为合适的灌肠机类型。正是因为灌肠机类型的多样性，才为物品加工提供了更多便利，提高了效率。

液压灌肠机适合灌制各种香肠、红肠、腊肠及糊状物制品，该机自动化程度高，技术先进，性能稳定、操作简便、工作效率高，具有不破坏物料成份，保质、保鲜等特点。

真空灌肠机是集定量灌装、高速扭结于一身的真空灌装机。在真空状态下完成灌装过程，有效的防治脂肪氧化，避免蛋白水解，减少细菌存活量，有效的保证产品的保质期和产品的颜色鲜亮、味道纯正，是国内外灌装机械中的 的产品.

气动定量扭结灌肠机采用先进技术运用气动、光电控制原理，可连续自动定量灌装扭结，适合灌装各种、火腿类产品，适合天然肠衣、胶原、烟熏肠衣。此机体积小，投入低，适用于中、小型肉制品加工企业。改变了以往灌肠机只灌肠，不能自动扭结的现状。

齿轮灌肠机是卫生级高且可靠性强的小型设备，广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。本机适合灌制各种香肠，红肠，腊肠，烤肠，以及糊状，块状火腿肉食制品，豆制品。本机 优点是采用大齿轮，大动力，可灌制大肉块火腿。本机操作简单。效率高，易清洗，与灌装物接触部分全部采用卫生部许可的不锈钢材料制作，符合卫生标准.