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从学校毕业后，朱航明就进入了上海光明食品集团，至今已是第三十个年头。

从农场养殖业到乳品酒业，从党务工会工作到经营管理工作，金枫酒业（600616，SH）董事长朱航明之前的每一次履新，或许外人看来都是在跨界，但在他本人眼里，都不过是“认认真真做好自己的本职工作”。

面对被各大酒品挤压的市场，“黄酒代表队”如何在竞争与协作中突出重围？面对风云变幻的黄酒江湖，立足“新黄酒”的金枫酒业又该认准怎样的企业定位？

对此，朱航明都有独到的见解。作为上市酒企的负责人，“转变”是朱航明在接受《每日经济新闻》记者采访时提到的高频词，统一目标、立足市场、创新古法、重塑认知，是他在学习与实践中总结的经验之谈。

如果说优质原料是提高黄酒吸引力的前提条件，那么酿造工艺就是企业的核心生产力。朱航明谈道，尽可能减少酒精对身体的伤害是一家酒企的立身之本，“根据现代人的身体状况，创新原料配方、酿造工艺、饮用方式，才能更有效地触达消费者”。