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全自动打浆机 面糊打浆机 茄盒藕夹上浆挂糊配套设备 设备用途、工艺使用
面糊打浆机的用途是将粉类、添加剂等加入水中通过搅拌器搅拌成均匀的浆料,用于调理食品表面的上浆,是调理食品配制浆料的常用设备,面浆打浆机广泛应用于食品加工厂。
全自动打浆机 面糊打浆机 茄盒藕夹上浆挂糊配套设备 结构特点
1.适合于天妇罗浆液等粘度高的浆液;
2.混料缸设有夹层,可以通过放入冰块或通过冷媒对浆液进行保温(10℃~20℃);
3.采用程序控制,实现调整搅拌混合-低速搅拌-浆液使用完成报警的循环,防止浆液的沉淀;
4.设有输出浆液泵,可以与上浆机联动成为浆液供给机;
5.快装式配管可拆卸,清洗方便,设有可靠的安全防护装置;
6.整机采用304不锈钢制造,符合食品安全要求。
全自动打浆机 面糊打浆机 茄盒藕夹上浆挂糊配套设备 外形尺寸、功率
混料缸容量 | 100L |
搅拌功率 | 1.5kw |
泵送功率 | 1.5kw |
外形尺寸 | 1330×890×1500mm |
夏季气温升高,尤其是天妇罗系列浓稠的浆液会出现发酵变质的情况,那么我们的打浆机设计有冰水槽,可以往里面添加碎冰水来有效保持浆液的新鲜,防止浆液发酵,节约成本、防止浪费。同时配有专用的补浆设备可供选择。
设备在生产间歇期间不需要清洗,需要清洗的时间是每日的生产结束以后,用高压水清洗以及消毒。首先要切断设备的电源,清洗之前将设备内部的浆料、粉料、面包糠以及碎肉等产品残渣清除掉,然后将可拆卸的各零部件拆卸完毕后即可进行高压水清洗。设备的拆卸要按照从上到下,从外到内的顺序依次拆开,清洗时减速机、风机、电控箱等部件要用塑料袋子罩起来,避免高压水直接冲洗;清洗时建议穿着简洁复合规定的制服,一定要注意部件刮伤手臂;注意保护眼睛和皮肤,清洗间要通风小心注意地面湿滑;高压水清洗后,根据需要进行必要的消毒,重点注意消毒液必须要冲洗干净彻底,否则会对设备造成一定的损害;清洗消毒完毕的设备 后进行通风晾干后即可使用。
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