鲜肉切片机可以切割不同厚度要求的肉片，可以加工里脊肉片、雪花肉片、无骨鸡柳等产品的切片。可以搭配切条机进行鸡柳条、鸡肉丝等产品的切割。更省力、节省人工成本、产量高。

       鲜肉切片切条机在出厂前各部件和各部位均已调试在 状态，该机购回后用户不得轻易拆装，在日常使用中用经常检查各个活动部件，若发现异常现象应及时排除。工作台板上要经常清扫干净，保证走刀灵活更不应有金属异物存留以免损坏刀口。刀口要经常忍磨，保持锋利，可将熟的叉烧肉、腊肉、羊肉脏、卤菜、猪头皮、牛肉、牛肚、肥肠等切片，状或二次切成条状。适合肉联厂、餐饮中央厨房、学校机关单位食堂、酒楼、超市、肉市场加工、食品加工厂等适用，切割薄厚可以调整（可调整范围：1-10mm，其他尺寸可定做）变频器调速，切割物品薄厚均匀。采用弧形特制刀片，切面光滑，碎料少。设置有安全按钮，门打开时整台设备自动断电。创新设计，皮带可拆卸，拆装方便，容易清洗，无卫生死角。自动接料输送带，方便连续作业。

1、整机架体采用2.5mm的304不锈钢材质制造，增加了整机身的重量和使用寿命，保证了在高频率切割过程中机器的稳定性。
2.输送带条纹状，清洗方便，可切出均匀的薄肉片，在空间-20度的条件下，皮带也可正常使用。
3、刀片采用不锈钢材质，硬度高，使用时间长，柔韧度高、在高频率运动工作过程中不会断裂，降低了产品的成本。
4、整机采用进口轴承，做工精细，高耐磨，保证了使用寿命，解决了频繁大拆卸更换轴承的烦恼，保证了生产过程的稳定。
5、配电箱采用国品牌的伺服电机电器，操作简单，数字显示调速速度，优良的防水设计，保证机器清洗过程中无死角，防水按钮美观大方。