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杀菌是食品包装后必不可少的工艺,食品工艺的把控直接影响食品质量安全和保质期时间的长短,设备上下两层设计,有效节省了设备安装空间。整机采用 304不锈钢制作;温度、速度可根据工艺要求设定;该机运行平稳,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养,解决了过程中因为自动化程序低而造成的“随意性”,加强了“一致性”,巴氏杀菌机,大大提高了的成功率。投资低、占地面积少、能源损耗小的优势特点。加热装置结构合理,热分布均匀,感温、控温装备齐全,运行可靠,简易不简陋。设备操作简单、自动控温装置、双层保温材料,对性强 性高的食品杀菌、蒸煮设备。该设备实际尺寸可根据客户要求定做。 适用于酱菜、果蔬罐头、果汁饮料、豆制品、奶制品等需要低温杀菌的行业。
巴氏机主要原理编辑巴氏杀菌是将混合原料加热至68~70℃,贵州漂烫冷却线,并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般的致死点均为温度68℃与时间30min以下,所以将混合原料经此法处理后,可杀灭其中的致病性和大多数非致病性;混合原料加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使死亡 。在一定温度范围内,温度越低,繁殖越慢;温度越高,漂烫冷却线哪家好,繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃)。但温度太高,就会死亡。有不同的 适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,漂烫冷却线效果好,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3~10天,高达16天。
巴氏杀菌机主要特点:
1,整机采用 SUS304不锈钢制造,符合食品安全卫生要求;
2,杀菌温度均一,产品品质稳定;
3,,传送带步进速度度高;
4,节省人力,提率;
5,处理后的产品保持原有营养素
6,设备关键部件采用进口产品,运行安全平稳,质量可靠;
7,多种材质输送网带可选,设备尺寸根据产量等要求定制。
巴氏杀菌线分杀菌和冷却两部分,通过链条的不断运转,带动被杀菌物进入槽内连续作业,适用于酱菜、低温肉制品、果汁、果冻及各类料的自动化连续巴氏杀菌,也可用于蔬菜的漂烫处理。二、产品特点:本机以热水为介质,分杀菌槽、冷却槽两部分。可整体采用不锈钢制作,无极变频调速、噪音低、运行平稳,可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整
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