蜜汁鸡翅杀菌锅 豆制品 咸鸭蛋杀菌釜 高温 厂家 900型 重诺（王 ）

有很多客户会问杀菌锅锅体的材质，我们公司生产的杀菌锅有碳钢和不锈钢两种。碳钢杀菌锅用的是碳钢Q345R,是压力容器板材，具有一定的的抗压性，价格优廉。但是抗腐蚀性不好，比较容易生锈，一般不建议客户 用。重诺不锈钢杀菌锅锅体用的是不锈钢30408，有人会问和不锈钢304有什么区别吗？相较而言，不锈钢30408是国家规定用的压力容器使用板材，它的抗压性好、抗腐蚀性强，不会有锈迹的烦恼。不锈钢高压杀菌锅是食品生产中食品安全、延长保质期的必备设备。

食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的！它有如下两个特点：

1、一次性：高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成，不能间断，食品也不能做反复的杀菌处理。

2、杀菌效果的抽象性：杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果，细菌培养试验也需要一周时间，所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。

关于降温：

1、凉水从底部进入（漫灌式进入）。当凉水慢慢进入时，可以不降压力。

2、当凉水从上面往下喷时，压力一下就没了。里面的食物容易损坏即损坏率高。

3、喷淋时，是慢慢喷淋。压力不变。杀菌锅的杀菌原理是利用细菌的生长特性在一定温度内杀菌锅温度越高细菌繁殖越快温度越低细菌繁殖越慢超过细菌的耐热温度后细菌就会死亡。当温度达到86℃时大部分的细菌都已经被杀死。而食品中的芽孢杆菌必须达到121℃才能够杀死。因此大多数食品的杀菌温度为121℃。

诸城市重诺机械有限公司。重诺,寓意着“重信守诺”，这是我们成立之初坚守的信条,我们一直在彻底的执行。 

诸城市重诺机械机械有限公司是D1/D2类压力容器设备的专业制造厂家（制造许可证编号：TS2237466-2016）。公司资质齐全，设备先进，技术力量雄厚，检测手段齐全，具有健全稳定的质保体系。长期从事食品机械与一、二类压力容器生产制造。是以设计、制造、安装为一体的现代新型企业，拥有先进的工艺设备和现代化生产、办公条件，以及一支专业、诚信、创新、协作、进取的团队。我们的使命是成为具创新的企业，并在所服务的市场中成为备受推崇的供应商。重诺公司会自始至终保持产品的高品质，并且不断推陈出新，为新老客户创造更高的价值。