白鳝，又叫河鳗，是鳗鱼的一种，自古就有“水中人参”之称，其营养价值比较高，富含维生素和蛋白质，肉质鲜美少刺，受到不少人的青睐，白鳝是特种养殖鱼类。

【粤宏水产养殖基地】养殖鱼苗当季品种有 —— 日本锦鲤鱼苗、叉尾鱼苗、三角魴鱼苗、桂花鱼苗（鳜鱼苗）、罗非鱼苗、黑鲩鱼苗、淡水白鲳鱼苗、土塘鲺鱼苗、马口鱼苗、台湾泥鳅苗、丁桂鱼苗 、叉尾鱼苗、金草鱼苗、河豚鱼苗、鳗鱼苗、澳洲大龙虾苗、三角魴鱼苗、 大口鲶鱼苗、 鳊鱼苗、缩骨大头鱼苗、 罗非鱼苗、黑鲩鱼苗、淡水白鲳鱼苗、土塘鲺鱼苗、刺鳅苗（纳锥鱼苗）、花星鱼苗（七星鱼苗）、黄骨鱼苗（黄颡鱼苗）、 青竹鲩鱼苗（倒刺鲃鱼苗）、西江钳鱼苗（长江芝麻剑鱼苗）、黑鱼苗（柴鱼苗）、 四大家鱼苗及各类观赏鱼、放生鱼苗。

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