带鱼段全自动油炸机 SP-400型带鱼段裹粉机厂家 尚品带鱼段上浆机 免费安装调试

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一、刀鱼上浆机介绍：

上浆机又称浸入式上浆机，是通过将产品浸入浆液中，从而使产品涂裹上一层天妇罗裹浆。适用于天妇罗产品、禽肉、海鲜、蔬菜等制品。

产品由上下网带夹附，完全浸入浆液内充分裹浆。

上下网带间距可调整。

即使粘稠度高的浆液，也能确保顺利裹附。

通过调节风机控制产品的裹浆量。

两重浆槽内置夹冰层，保持低温上浆，有效确保面浆质量。

传送带传输速度由变频器控制，无级调速。

全部采用不锈钢材质，耐腐蚀，无需专用工具便可简单拆卸，彻底清洗。

适应原料及产品：
上浆裹粉机裹粉主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸，可以赋予油炸品不同的风味，保持其原有风味不流失，保持其水份，避免直接将肉或蔬菜炸焦。

有些裹粉中含有香辛料成分，可以突出肉制品的原味，减少产品的腌制过程，提高操作效率。

有些裹粉中不含香辛料成分，产品经过腌料腌制产生风味，使用外裹粉的产品后可产生不同的鳞片外观和颜色，丰富产品的形式。

蘸料中含香辛料成分， 适合外撒，使用后可丰富产品的口感、风味和外观。

全自动油炸机简介：

1、 全程油温自动控制，温度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。

2、加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作，并设有止回阀，这样就解决了在加水过程中如果停水，把油倒流到水管中的问题。 

3、低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，还可设定水温，与测量水温相比较，高于设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。 (特殊品种还设有自动冷却功能) 

4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。

5、采用通用的油水混合工艺设计，和普通油炸锅相比，更节省食油。延长食油的使用周期，没有炭化油的产生，节约用油50，半年就可收回设备投资。

6、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。

7、采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。