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固体饮料代加工的分类(国家标准)
固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的,去除水分的目的:一是防止被干燥饮料由于
其本身的酶或微生物引起的变质或腐败,以利储藏;二是便于储存和运输。与液体饮料
相比,固体饮料具有如下特点:质量显著减轻,体积显著变小,携带方便;风味好,速
溶性好,应用范围广,饮用方便;易于保持卫生;包装简易,运输方便。
固体饮料的分类:
一、风味固体饮料
风味固体饮料可包括果味固体饮料、乳味固体饮料、茶味固体饮料、咖啡味固体饮料、发酵风味固体饮料等。
二、果蔬固体饮料
以水果和蔬菜(包括可食的根、茎、叶、花、果)或其制品等为主要原料,经加工制成的固体饮料。
1、 水果(果汁)粉
以水果或其果汁为原料,不添加其他食品原辅料,可添加食品添加剂,经加工制成的固体饮料。
2、 蔬菜(蔬菜汁)粉
以蔬菜或其汁液位原料,不添加其他食品原辅料,可添加食品添加剂,经加工制成的固
体饮料。
3、 果汁固体饮料
以水果或其汁液、水果粉为主要原料,可添加糖(包括食糖和淀粉糖)和(或)甜味剂等一种或几种其他食品原辅料和食品添加剂,经加工制成的固体饮料。
4、 蔬菜汁固体饮料
以蔬菜或其汁液、蔬菜粉为主要原料,可添加糖(包括食糖和淀粉糖)和(或)甜味剂等一种或几种其他食品原辅料和食品添加剂,经加工制成的固体饮料。
5、 复合果蔬粉及其固体饮料
两种或两种以上的水果粉、或蔬菜粉、或果汁粉和蔬菜粉复合而成的固体饮料;
以两种或两种以上的水果粉、或蔬菜粉、或果汁粉和蔬菜粉为原料,可添加糖和(或)甜味剂、食盐等一种或几种其他食品原辅料和食品添加剂,经加复合而成的固体饮料。
6、 其他果蔬固体饮料
三、蛋白固体饮料
以乳和(或)乳制品,或其他动物来源的可食用蛋白,或含有一定蛋白质含量的植物果实、种子或果仁或其制品等为原料,添加或不添加其他食品原辅料和食品添加剂,经加工制成的固体饮料。
1、 含乳蛋白固体饮料
以乳和(或)乳制品为原料,可添加糖(包括食糖和淀粉糖)和(或)甜味剂等一种或几种其他食品原辅料和食品添加剂,经加工制成的固体饮料。
2、 植物蛋白固体饮料
以含有一定蛋白质含量的植物果实、种子、或果仁或其制品为原料,可添加糖和(或)甜味剂等一种或几种其他食品原辅料和食品添加剂,经加工制成的固体饮料。
3、 复合蛋白质固体饮料
以乳和(或)乳制品,或其他动物来源的可食用蛋白,或含有一定蛋白质含量的植物果实、种子或果仁或其制品等为原料,可添加糖(包括食糖和淀粉糖)和(或)甜味剂等一种或几种其他食品原辅料和食品添加剂,经加工制成的固体饮料。
4、 其他蛋白固体饮料
四、茶固体饮料
以茶叶的提取液或其提取物或直接以茶粉(包括速溶茶粉、研磨茶粉)为原料,添加或不添加其他食品原辅料和食品添加剂,经加工制成的固体饮料。
1、 速溶茶(速溶茶粉)
以茶叶的提取液或其浓缩液位主要原料,或采用茶鲜叶榨汁,不添加其他食品原辅料和食品添加剂,经加工制成的固体饮料。
2、 研磨茶粉
以茶叶或茶鲜叶为原料,经过干燥、研磨或粉碎等物理方法制得的粉末状固体饮料,如抹茶、超微粉茶。
3、 调味茶固体饮料
以茶叶的提取液或其提取物或直接以茶粉(包括速溶茶粉、研磨茶粉)为原料,添加其他食品原辅料和食品添加剂,经加工制成的固体饮料。
①果汁茶固体饮料
以茶叶的提取液或其提取物或直接以茶粉、果汁(水果粉)为原料可添加糖(包括食糖和淀粉糖)和(或)甜味剂等一种或几种其他食品原辅料和食品添加剂,经加工制成的固体饮料。
②奶茶固体饮料
以茶叶的提取液或其提取物或直接以茶粉、乳或乳制品为原料可添加糖(包括食糖和淀粉糖)和(或)甜味剂、植脂末等一种或几种其他食品原辅料和食品添加剂,经加工制成的固体饮料。
③其他调味茶固体饮料
① ②除外的调味速溶茶固体饮料
五、咖啡固体饮料
以咖啡豆及咖啡制品(研磨咖啡粉、咖啡的提取液或其浓缩液、速溶咖啡等)为原料,添加或不添加其他食品原辅料和食品添加剂,经加工制成的固体饮料。
1、 速溶咖啡
以咖啡豆和(或)咖啡制品(研磨咖啡粉、咖啡的提取液或其浓缩液)为原料,不添加其他食品原辅料和食品添加剂,经加工制成的固体饮料。
2、 研磨咖啡(烘焙咖啡)
以咖啡豆为原料,经过干燥、烘焙和研磨制成的粉末状固体饮料。
3、 速溶/既溶咖啡饮料
以咖啡豆及咖啡制品(研磨咖啡粉、咖啡的提取液或其浓缩液、速溶咖啡等)为原料,可添加糖(博凯食糖和淀粉糖)和(或)甜味剂、乳或乳制品、植脂末等一种或几种其他食品原辅料和食品添加剂,经加工制成的固体饮料。
4、 其他咖啡固体饮料
1-3以外的咖啡固体饮料
六、植物固体饮料
以植物及其提取物(水果、蔬菜、茶、咖啡除外)为主要原料,添加或不添加其他食品原辅料和食品添加剂,经加工制成的固体饮料。
1、 谷物固体饮料
以谷物为主要原料,添加或不添加其他食品原辅料和食品添加剂,经加工制成的固体饮料。
2、草本固体饮料
以药食同源或国家允许使用的植物(包括可食的根、茎、叶、花、果)或其制品的一种或几种为主要原料,添加或不添加其他食品原辅料和食品添加剂,经加工制成的固体饮料。如凉茶固体饮料、花卉固体饮料。
3、可可固体饮料
以可可为主要原料,添加或不添加其他食品原辅料和食品添加剂,经加工制成的固体饮料。如可可粉、巧克力固体饮料。
4、其他植物固体饮料
1-4以为的植物固体饮料,如食用菌固体饮料,藻类固体饮料。
七、特殊用途固体饮料
经过调整饮料中营养成分的种类及其含量,或加入具有特定功能成分适应人体需要的固体饮料,如运动固体饮料、营养素固体饮料、能力固体饮料、电解质固体饮料等。
八、其他固体饮料
一至七以为的固体饮料,如植脂末、泡腾片、添加可用于食品的菌种的固体饮料等。
【产品名称】郑州林诺固体饮料代加工 SC功能性食品代加工 电商网红带货专业固体饮料代加工生产厂家
【合作方式】 代理现有产品或者贴牌代加工
【成 分】 工厂提供成熟配方或根据客户要求定制调配
【原 料】 可来料(提供原料手续资质) 厂家提供原料
【样 品】 免费提供已有样品或者免费打样品给客户
【规 格】 多规格选择,按要求定制加工
【包 装】 袋装、瓶装、礼盒装定制,工厂免费提供包装设计或由客户提供
【单 价】 量大优惠 面议 电议
【合作方式】 OEM、ODM、(包工包料、来料加工、来配方加工等)
【生产厂家】 郑州林诺药业有限公司 www.zzlinnuoyy.com
【联系电话】郑州林诺固体饮料代加工:
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