1 产品名称：甘露醇
别名：D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
2 性状：白色针状结晶体
英文别名：DL-Mannitol; Hexahydroxyhexane; D-Mannitoll; hexitol; L-altritol
分子式：C6H14O6
分子量：182.17
CAS No 69-65-8
EINECS号： 201-770-2;200-711-8 [1] 
熔点166
相对密度1.52，1.489（20℃）
沸点290-295℃（467kPa）。
酸度：0.2

【产品性状】

无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭，具有清凉甜味。

3 【产品用途】

在食品方面，该品在糖及糖醇中的吸水性 小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。食品：无糖口香糖的甜味剂或防粘剂、制作冰淇淋和糖果的巧克力风味糖衣、用于饮料、糖果、烘烤及其它食品
其它：替代甘油生产牙膏、甘露醇聚氨酯、甘露醇酐油酸酯、电解电容器的电解液、某些微生物的良好培养基。