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- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
产品参数
型号
食品级
有效物质含量
99%
产品规格
25kg/袋
品牌
安徽同创凡星
含量
99%
执行标准
国标
主要用途
增味剂
主要物质
核苷酸二钠
图文介绍
核苷酸二钠(I+G)核苷酸类食品增鲜剂。是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份;与谷氨酸钠(味精)混合使用,其用量约为味精的2%-5%;
一、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果,降低产品成本。
二、增强及改善食品风味,可以增强食物的鲜美、浓郁与香甜味。
三、使肉类味道更鲜美,与味精混合后添加可增强肉类原味,强化肉类香味,减少肉类用量令成本降低。
四、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味,并可以减少异味(氨基酸味、面粉味等)
五、具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性。
使用方法:
作为增味剂使用。使用范围:各类食品;使用量:根据生产需要适量添加。
1、用于固体配料,直接添加,如使用量小,可以先与味精等混合,再与其他大料混合,以保证均匀性。
2、用于液体配料,可将I+G先溶解于适量热水中,再混合。
I+G通常与味精一起使用,起协同增鲜作用,用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到酱油等里面,应先对酱油进行热处理,以灭酶活,因其中含有的磷酯酶会分解I+G.
企业简介
企业法人:
张昆
企业类型:
有限责任公司(自然人投资或控股)
成立日期:
2020-03-20
经营状态:
存续
工商注册号:
340111000567947
社会统一信用代码:
91340111MA2UJYKQ4M
组织机构代码:
MA2UJYKQ4
注册资金:
500.000000万人民币
经营范围:
生物技术推广服务;生物工程技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广、技术服务;生物学研究服务;生物科学技术研究服务;生物材料销售(含互联网销售)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
企业地址
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