结冷胶是一种由微生物多糖。作为多功能胶凝剂、悬浮剂、增稠剂、稳定剂、乳化剂，它能单独或结合其它产品复配后使用。与其它胶体材料相比，它具有如下优越特性 ： 
 1、 用量低； 
 2、 好的热稳定性和耐酸性； 
 3、 优越的呈味性； 
 4、 高的凝胶透明度； 
 5、 弹性和硬度的可调性； 
 6、 良好的配伍性； 
 7、 热不可逆。 
 『应用范围』 
        结冷胶作为一种多功能添加剂可应用于食品（如凝胶产品、水果基产品、淀粉基产品、饮料等）、药品（如软、硬胶囊）、化妆品（如个人护理产品）、化工（如空气清香剂）、以及纺织、石油等诸多行业，大都能使该行业产品的质量提高，成本降低。

包装说明： 15公斤/桶