菇木粉碎机又称之为香菇粉碎机、食用菌粉碎机、食用菌机械、食用菌加工设备，是一种生产木粉（锯末）、食用菌原料的专用木材加工设备。此系列菇木粉碎机占地面积小、结构布局合理紧凑，很适合流动作业，对杨木、于竹、茅草、玉米秆、高梁秆、玉米芯、松木、杂木、废木头、杂木料、原竹、草药秸秆等有着很好的粉碎效果，是个体经商户和轻工业种植食用菌的理想食用菌加工设备。

菇木粉碎机进料口采用自吸式进料，取代了传统粉碎机直接进料，安全生产。由电机带动皮带轮，使粉碎机转子做高速运转，同时转子产生高速度的风气流随刀片方向旋转，物料在气流中加速并反复冲击、切割摩擦，同时受到三种粉碎作用，被粉碎的物料随风气流进入分析器进行分析，由于在受到分析器转子离心力作用时又受到风气流向心力的作用，所以当离心力大于向心力时，细粒子随风气流进入集粉器收集，粗粒子进入离心来复粉碎室继续粉碎直至达到您所满意的细度。

菇木粉碎机属于成型食用菌加工设备，只需一台机器、一台电机就可以把废旧木料、秸秆、玉米芯等之类的原来粉碎成锯末、木屑等状，这些粉碎成型物料可以直接种植食用菌或做为机制木炭的原料，和其它食用菌加工设备相比，具备了投资小、回报大、成型物料好、低能耗、效率高、结构布局合理、体积小、很适合流动作业等优点，是发展食用菌生产通往致富道路的理想设备。