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产品参数
产品名称
乳酸脂肪酸甘油酯
用途
食品添加剂原料
化学名
乳酸脂肪酸甘油酯
含量
99
规格
25KG 50KG
CAS
977051-31-2
品牌
南箭
图文介绍
产品名称:乳酸脂肪酸甘油酯
CAS:977051-31-2
天然/合成:合成
含量:99%
外观:白色粉状
领域:乳化剂
下延产品:⑴用于稀奶油中、使其制品稳定、均一、细腻。 ⑵用于肉制品、可改善香肠及火腿的水贮存量,防止油水分离。 ⑶用于各类油脂中,改善油和水的相容性,防止存放过程中油水分离。 ⑷增加面团的任性和持气性,改善结构,是烘焙体积增大。 ⑸与淀粉形成络合物,防止淀粉溶胀流失,改善淀粉的糊化特性,防止老化回生。
运用:具有乳化、稳定、降粘、控制油脂结晶、延缓淀粉老化、增加持气性等作用
用法用量:⑴将本品加入到60℃左右的温水中,制成膏状后,再按适当比例加入使用。 ⑵将本品先与油脂溶匀后再进行进一步加工。用于稀奶油中,用量为5g/Kg,用于其他各类食品中,可按生产需要适量使用。
包装:25KG/纸板桶 可拆分
企业简介
企业法人:
王圣宝
企业类型:
有限责任公司(自然人独资)
成立日期:
2020-03-19
经营状态:
在业
工商注册号:
320583001681857
社会统一信用代码:
91320583MA211U9A84
组织机构代码:
MA211U9A8
注册资金:
100.000000万
经营范围:
一般项目:技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;化妆品零售;化工产品销售(不含许可类化工产品);畜牧渔业饲料销售(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
企业地址
店铺新品
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昆山爱巢异鲸蜡醇硬脂酰氧基硬脂酸酯日用化学品180KG桶装现货¥208.00
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