[4]修枝花椒树的特点是喜光、发枝力强、枝坐果好。在自然生长情况下，由于分枝多，使养分过于分散，果枝生长细而弱，结果能力相应减弱，果穗小而轻。通过整型修剪，可使骨架牢固，层次分明，枝条健壮，光照充足，调节生长发育与营养条件之间的矛盾，达到连年丰产、稳产、质优。

　　心皮明显离生，花柱向背弯，成熟分果瓣上的油点明显凸起，其雌花偶有可育的雄蕊。[2]属于冬季落叶的成员，除个别外都是高大乔木，生长迅速，树干常有鼓钉状锐刺，圆锥状聚伞花序甚大，花序轴上有刺甚多，嫩枝及花序轴基部的髓部宽阔，常变成中空。

　　花椒大部地区均有生产。本变种分为二类，的类的小叶薄纸质，干后两而颜色明显不同，叶背淡灰白色，果梗纤细而；另的类的小叶厚纸质，叶面及果梗，侧脉在叶面凹陷呈细裂沟状，小叶两面近于同色，干后红棕色，果梗较粗。