红三叶作饲料用，草质柔嫩多汁，适口性好，多种家畜都喜食。可以青饲、青贮、放牧、调制青干草、加工草粉和各种草产品。调制青干草时叶片不宜脱落，可制成优质干草。青饲或放牧反刍家畜时，极少发生膨胀病。打浆后喂猪，可节省精料。与多年生禾本科牧草混播，可以使草地生产力稳定高产，饲草营养价值和适口性都可显著改善。

红三叶青草产量高，在天水播种当年每亩产鲜草900~1000千克。生活二年，在岷县年可刈割2次，每亩产鲜草2500千克。岷山红三叶在岷县播种当年刈割一次，亩产鲜草可达1500~2500千克，生活二年刈割二次，亩产鲜草2000~3500千克，亩产种子15~20千克;在漳县、临洮每亩产鲜草2000~4000千克，亩产种子40~60千克;在天水播种当年，亩产鲜草600~1000千克，二年刈割二次，亩总产草量900~1500千克，亩产种子40~55千克。