苹果绿色完全不消退，仍为深绿色。苹果套袋栽培有能显著果实的外观品质果实的残留，果园的结构等优点。但是，果实套袋后，由于改变了果实所处的微域温、湿、光等条件，进而影响到果实生长发育中对矿质元素的吸收，产生一些代谢。

　　以前曾经风靡过的“嘎啦苹果餐”，就是利用它能让人有饱腹的感觉并具有整肠作用从而达到减轻体重的效果。苹果亦可将苹果置于惰性气体或成分受控制的空气中贮藏。果树形状苹果树苹果树苹果树，落叶乔木．树高可达15米，栽培条件下一般高3～5米左右。

　　苹果花青素的发育与糖含量密切相关。任何影响糖合成和积累的因素均影响花青素的发育。较高的树体营养水平、合理负荷、适宜的磷钾肥与氮肥比例、适当控水均有利于果实的红色发育。苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。