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- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
产品参数
型号
优
类别
食品蓬松剂
有效物质含量
99%
主要用途
面制品改良
品牌
莱晟
执行标准
国标
CAS
有
规格
1*25kg
图文介绍
基本信息
中文名称
碳酸钾
英文名
Potassium carbonate
别称
钾碱
化学式
K2CO3
分子量
138.21
CAS登录号
584-08-7
熔点
891 ℃
沸点
333.6 °C
水溶性
易溶于水
密度
2.43g/cm3
外观
白色粉末或颗粒
应用
面食制品
危险性符号
Xn:Harmful
危险性描述
ADI不作特殊规定
危险品运输编号
3262
理化性质
碳酸钾有无水物或含1.5分子的结晶品。无水物为白色粒状粉末,结晶品为白色半透明小晶体或颗粒,无臭,有强碱味,相对密度2.428(19℃),熔点891℃,在水中溶解度为114.5g/l00mL(25℃),在湿空气中易吸湿潮解。溶于lmL水(25℃)和约0.7mL沸水,饱和水溶液冷却后有玻璃状单斜晶体水合物析出,相对密度2.043,在100℃时失去结晶水,10%水溶液的pH值约为11.6,不溶于乙醇和。呈酸性能
加于面制品中,能产生特殊风味、色泽和韧性。本品为碱性剂。
毒性
大鼠经口LD50为1870mg/kg。
碱性剂和面团改良剂,且可抑制面条发酸,可用于面制食品,按生产需要适量使用。用于生产光学玻璃,可提高玻璃透明度、强度和折光系数。
企业简介
企业法人:
刘华东
企业类型:
有限责任公司(自然人独资)
成立日期:
2020-06-15
经营状态:
-
工商注册号:
410110000559884
社会统一信用代码:
91410100MA9F9QJE27
组织机构代码:
-
注册资金:
100.000000万人民币
经营范围:
工程和技术研究和试验发展;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;食品添加剂销售;食品经营(销售预包装食品);食品互联网销售(销售预包装食品);化工产品销售(不含许可类化工产品)
企业地址
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15638192939