樱桃果肉较硬，黄白色。果汁，略酸，糖度中等。可溶性固形物含量11%，风味好，耐贮藏。果核小、圆。具有良好的工业加工的指标，可加工成糖水樱桃、樱桃馅饼等。树势中庸。树姿垂直向上，分枝较多，需修剪成开张树冠，以便通风透光。

　　樱桃果肉米，肉质，具肉质纤维，果汁多，风味甜酸爽口，果肉可食部分90.8%。核小，近圆形，果实在6月中下旬成熟。除鲜食外，还可酿酒制酱。萌芽力强，成枝力弱。以短枝结果和花束状果枝结果为主。适应性强，山丘地和沙地栽培生长结果良好。

　　樱桃果实大而圆，晚熟，树高中等，适于机械采收，白花可育，对核果褐腐病菌具有抗性。[1]马拉斯卡：意大利品种。果实中等大小，扁球形，果皮红色，果肉黄白色，较硬、果汁略酸，适于工业加工（糖水樱桃）。树势中等，开张，花期中晚，产量较高，不适于机械采收，成熟期比蒙特莫伦斯提早5天。