性状：白色无定形粉末

用途：抗结剂、缓冲剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、营养强化剂

·  学名：磷酸三钙

·  分子式：Ca₃（PO₄）·H₂O 化学组份:10Ca·3P₂O₄·H₂O

·  分子量：1004.64

·  性状：白色无定形粉末，无臭无味，相对密度为3.18，不溶于水和乙醇,易溶于稀酸和 。在空气中稳定。 

用途：食品工业中用作抗结剂、营养增补剂（强化钙）、PH值调节剂、缓冲剂。如作面粉抗结剂，奶粉、糖果、布丁、调味品、肉类的添加剂，动物炼油助剂，酵母食料。塑料工业作填充剂，陶瓷填充剂等。、

【产品贮存】：应贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防止受潮，防止包装袋破损，应与有毒物品隔离堆放；该产品保质期为三年。