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- 企业简介
- 企业地址
产品参数
型号
胶原蛋白水解酶
类别
酶制剂
品牌
胶原蛋白水解酶
酶活力
10-50万
酶活力保存率
99
砷含量
0.001
有效物质含量
99
重金属
0.001
产品规格
1kg/包×10包/箱
CAS
9001-12-1
产地
安徽
标准
国标
货号
65498
是否进口
否
图文介绍
胶原蛋白水解酶 食品级胶原蛋白水解酶 胶原蛋白水解酶价格报价 胶原蛋白水解酶生产厂家 {产品简介}
产品名称:胶原蛋白酶
主要成分:蛋白酶、葡萄糖
产品规格:复合酶
产品性状:浅黄固体粉末
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:12个月
{产品概述}
胶原蛋白酶是
针对酶法水解动物皮胶的生产工艺特点,自行研发的一种专用于明胶水解的复合酶。可将明胶蛋白水解为平均分子量为2000-6000道尔顿的低聚肽,主要用于动物明胶、胶原、皮、骨的水解。
{作用机理}
胶原蛋白酶是包含多种蛋白酶的复合酶,其主要作用于蛋白质的肽,可将胶原蛋白螺旋结构链解成三末端条单一的a链,并继续促使单根长链降解成低聚肽。具有水解彻底,蛋白转化率高,无苦涩味,水解物分子量分布窄,易于过滤提取等特点。
应用领域:
1、胶原蛋白加工
酶法水解的胶原对比酸碱法具有*、安全无毒、水解度高等特点。适用于鱼皮、鱼鳞、牛皮骨、猪皮骨等富含胶原蛋白的原料加工。生产胶原蛋白粉或胶原蛋白肽,在营养功能性食品上使用。
企业简介
企业法人:
蒋清华
企业类型:
有限责任公司(自然人独资)
成立日期:
2017-08-03
经营状态:
存续
工商注册号:
340100002034720
社会统一信用代码:
91340100MA2NW5PJ44
组织机构代码:
MA2NW5PJ4
注册资金:
600.000000万人民币
经营范围:
生物制品、生物技术的研发;食品添加剂、饲料添加剂、化工产品(化学危险品及易制毒化学品除外)的批发零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
企业地址
店铺新品
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13023003033