低聚麦芽糖，具有易消化、低甜度、低渗透特性，

低聚异麦芽糖糖浆为无色或浅黄色，通明粘稠液体，甜味柔软，无异味，无正常视力可见杂质。糖粉为无定型粉末，甜味柔软，无异味，无正常视力可见杂质。

应用领域
恰当替代部分蔗糖增加到各种饮料、乳制品，糖块糕饼、冷饮品。焙烤食品主张增加量：5%－20%；

增加到各种果酱、罐头、香肠各种酒类等各类食品中，生产各类无糖、糖尿病人食用、具有特定的保健食品，主张增加量：10%－20%；

增加到各种饲猜中，如：加于肉鸡饲猜中，可前进鸡的育成率鸡肉鸡可食部分的比度，加于猪饲猜中，可前进母猪产奶率，加于鱼饲猜中，可促进鱼类生长，削减死亡率，下降粪便中氨的排放，防止污染等等。主张增加量：0.1－0.3%。