你可能还喜欢
- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
产品参数
型号
酵母提取物
主要营养成分
酵母提取 物
品牌
酵母提取物
外观
粉末
含量
99
有效物质含量
99
产品规格
25*1
保质期
两年
主要用途
营养强化剂
产地
安徽
标准
国标
货号
23557
是否进口
否
CAS
见包装
图文介绍
酵母提取物(又称酵母味素,英文名称为Yeast extract),为了便于记忆,依据世界通用用法,将其缩写为YE.
YE( 酵母提取物)是依据中华药典之规定选用以蛋白质含量丰厚的食用酵母为原料,选用自溶、酶解、分离、浓缩等现代生物高新技术,将酵母细胞内的蛋白质、核酸等进行降解后精制而成的一种棕黄色可溶性膏状或浅黄色粉状 制品。是一种优良的天然调味料,在食物行业中具有广泛的用途。也是 为理想的生物培养基原料和发酵工业中的主要原料,其功效与8倍的酵母适当,能够大大提高菌种的出产速率及发酵产品得率。
国外的酵母抽提物使用十分广泛,市场也比较成熟,年产销量超过10万吨。欧洲和日本的抽提物产品有一定的差别。欧洲的产品除了普通的纯酵母抽提物以外,还有一些特别的风味型产品,是选用酵母抽提物加上合适的香精制成,往往具有肉类、烟熏味等特有的风味特征。在使用上,欧洲通常将酵母抽提物作为酸水解植物蛋白和MSG的替代品。日本的产品一般颜色较浅、溶解性很好,并且在养分上作了强化(例如高谷胱甘肽含量的酵母抽提物)。日本国内的酵母抽提物主要使用在方便面调料、家用调味料等方面。
食物领域
由于酵母抽提物养分丰厚、加工功能杰出,在一些食物加工中往往能起到有用增强产品鲜甘旨、浑厚感,同时缓和产品咸味、酸味,掩盖异味等作用,酵母抽提物在很多食物加工业中都得到了较好的使用。
企业简介
企业法人:
蒋清华
企业类型:
有限责任公司(自然人独资)
成立日期:
2017-08-03
经营状态:
存续
工商注册号:
340100002034720
社会统一信用代码:
91340100MA2NW5PJ44
组织机构代码:
MA2NW5PJ4
注册资金:
600.000000万人民币
经营范围:
生物制品、生物技术的研发;食品添加剂、饲料添加剂、化工产品(化学危险品及易制毒化学品除外)的批发零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
企业地址
店铺新品
-
安徽友泰 食品级阿斯巴甜 甜味剂 200倍甜 天门冬酰苯胺酸甲酯¥140.00
-
复配酸度调节抗结剂 食品级乳酸粉 友泰¥12.00
-
食品级苹果酸钠 酸味剂营养强化剂保水剂 苹果酸二钠 友泰¥21.00
-
食品级柠檬酸钾 枸橼酸钾 酸度调节剂 友泰¥13.00
-
食品级酸硫锰 营养增补剂 酸硫亚锰 友泰¥8.00
猜你喜欢
-
友泰 低聚半乳糖 食品级添加剂 代糖甜味剂 点心烘焙原料
¥37.00
-
友泰 食品级蛋白糖 供应糕点腌渍蔬菜果蔬汁用 甜味剂 蛋白膏
¥27.00
-
友泰 食品级赤藓糖醇 功能型甜味剂 清凉感 烘焙蛋糕奶茶饮料
¥32.00
-
友泰 食品级茶多糖 食品用增甜味剂 茶树花提取物
¥70.00
-
友泰 安赛蜜食品级 AK糖 200倍甜度 食品甜味剂
¥80.00
- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
13023003033