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- 企业简介
- 企业地址
产品参数
型号
偏酒石酸
品牌
偏酒石酸
含量
99
有效物质含量
99
产品规格
25*1
执行标准
国标
主要用途
酸度调节剂
CAS
见包装
名称
偏酒 石酸
产地
安徽
货号
45475678
是否进口
否
外观
粉末
保质期
2年
图文介绍
产品简介:
中文名:偏酒石酸
外文名:metatartaric Acid
分子式:C6H10O11
用 途:酸度调节剂
偏酒石酸是一种微黄色轻质多孔性固体,无味,有吸湿性,难溶于水,水溶液呈酸性。具络合作用,可与酒石酸盐的钾或钙离子结合成可溶性络合物,使酒石酸盐处于溶解状况。受热过度易分解成酒石酸。偏酒石酸主要应用于葡萄罐头的出产以及按捺葡萄酒酒石酸沉积的构成。
产品性状:
偏酒石酸是一种微黄色轻质多孔性固体,无味,有吸湿性,难溶于水,水溶液呈酸性。具络合作用,可与酒石酸盐的钾或钙离子结合成可溶性络合物,使酒石酸盐处于溶解状况。受热过度易分解成酒石酸。
产品用途:
1、按捺葡萄酒酒石酸沉积构成
酒石酸不但在植物的羧酸循环中存在,在酿酒用的葡萄汁中也含有很多的酒石酸(葡萄中含有的酒石酸占全部有机酸总量的50% 以上),将与包装容器、过滤介质、涂料掉落的发酵池或水泥池、石膏(石膏化过程中所用的添加剂)、酿造用水中的钾、钙等金属反应生成酒石 酸氢钾 、酒石酸钙等晶体沉积。因反应速度较慢,常在装瓶后的贮存过程中构成。
2、出产糖水葡萄罐头
在出口罐头出产中,由于葡萄中本身存在着酒石酸氢钾,含量在0.21-0.74%左右,制成罐头后,特别是在冬季,经常出现酒石酸氢钾结晶(也存在微量酒石酸钙),结晶如石,降低了产品质量,影响了商场销售。
企业简介
企业法人:
蒋清华
企业类型:
有限责任公司(自然人独资)
成立日期:
2017-08-03
经营状态:
存续
工商注册号:
340100002034720
社会统一信用代码:
91340100MA2NW5PJ44
组织机构代码:
MA2NW5PJ4
注册资金:
600.000000万人民币
经营范围:
生物制品、生物技术的研发;食品添加剂、饲料添加剂、化工产品(化学危险品及易制毒化学品除外)的批发零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
企业地址
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