双室真空包装机利用其真空室对包装进行抽空，然后再充入惰性气体以达到防腐保质的目的。可防止脂类品氧化和好氧性细菌繁殖而引起的物品腐败和变质,达到保质，保鲜、保味、保色的功能的储存期限，同时对某些松软的物品，经过真空包装后缩小包装体积，便于运输和储存。本机专为包装含水量大的产品而设计，采用日本控制线路，吸取国外同行业的先进技术经验，其电器方面采用微电脑控制器全程控制，架体采用食品级304不锈钢板，强度高，不易破损，它特别倾斜台面设计，可以保证产品内的水份不流失，从而使产品的含水真空包装更易操作。

在使用真空包装机的过程中主要会遇到以下几种常见问题：

1、    不加热一边的包装袋压条与加热装置短路（一般与铜焊片短路） 调整铜焊片位置，或休整包装袋袋压条

2、　 工作室未盖严 将工作室盖严；电机反转 （注意不要换地线，花色线为地线）；保险断（指示灯亮） 更换相同规格保险

3、　 没有电源 查看有无电源；行程开关未动作调整行程开关拨片；保险断（指示灯亮） 更换相同规格保险频繁烧保险有短路处 查找并排除 ；电机反转时间过长 任意两相电源线调换安装（地线除外）；油粘度太高清洗泵并换油保险盒内拨片有短路处修善。