一﹑化学名：硫酸钾
二﹑分子式：K2SO4
三﹑分子量：174.25
四﹑性能：无色或白色硬质结晶，或结晶性粉末。有苦咸味。相对密度2.662，熔点 %。1g溶于约8.5ml的水，不溶于乙醇、丙酮。5%水溶液的PH值5.5-8.5.
五﹑用途：调味剂；膳食用代盐剂。
六﹑包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
七﹑贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮﹑受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离，保存期24个月。