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- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
产品参数
型号
优
含量
99%
产品规格
1*25kg
有效物质含量
99%
执行标准
国标
主要用途
食品甜味剂
CAS
有
名称
健康糖
品牌
莱晟
图文介绍
产品详情
Product details
健康糖100倍 蛋白糖食品级甜味剂
蛋白糖是由砂糖,淀粉糖浆并加入蛋白或植物蛋白发泡粉等制成的或用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成的。这类糖的特点是结构疏松、断面有毛细孔、糖体轻、体积大、细腻、可塑性好入口软化、口感细腻、耐咀嚼、糖体缺乏弹性和韧性
蛋白糖又称蛋白膏、蛋白糖膏、烫蛋白等。是用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成的,此了洁白、细腻、可塑性好。例如制作装饰用的假糖山。另外有许多化学工作者称它是:安赛蜜、阿斯巴甜,糖精等的复配而成的。
用途是作为食品添加剂,添加在食品中,如:饼干,糕点等,增加其甜度及口感。蛋白糖在食品行业的甜味剂行业,并不是真正的含蛋白质的糖。因为在甜味剂行业国内商家所称蛋白糖主要成分是阿斯巴甜(天门冬酰苯丙氨酸甲酯)[1]等复配而成,阿斯巴甜在人体内分解时产生天门冬氨酸和苯丙氨酸。产生的氨基酸并不代表是蛋白质,同样也没有蛋白质的特性和营养价值
中文名称
蛋白糖
主要用途
作为食品添加剂
别 名
蛋白膏、蛋白糖膏、糖蛋白
特 点
结构疏松、断面有毛细孔等
蛋白糖的水分含量为59,还原糖含量为1826。蛋白糖的本色为纯白的,但也有着色的。外形为长方形或圆柱形。
主要用途是作为食品添加剂,添加在食品中,如:饼干,糕点等,增加其甜度及
企业简介
企业法人:
刘华东
企业类型:
有限责任公司(自然人独资)
成立日期:
2020-06-15
经营状态:
-
工商注册号:
410110000559884
社会统一信用代码:
91410100MA9F9QJE27
组织机构代码:
-
注册资金:
100.000000万人民币
经营范围:
工程和技术研究和试验发展;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;食品添加剂销售;食品经营(销售预包装食品);食品互联网销售(销售预包装食品);化工产品销售(不含许可类化工产品)
企业地址
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15638192939