鹌鹑蛋剥壳机是对鹌鹑蛋进行机械化去壳处理的机械，操作简单， 节能，破损率低。至今鹌鹑蛋剥皮机已更新多代，现机器效果更好，质量更好，经久耐用。

工作原理:

      通过电机转动带动齿轮运作，由机械带动软垫上下运动及胶管对转，产生摩擦从而将鹌鹑蛋的壳从表面撕开，达到去壳的效果。

配制: 全304不锈钢制造，电机和胶管。 另外还可用齿轮传动带动胶管，已达到剥皮效果。

操作说明方法:

1、宜采用放置2-3天(夏天)、4-5天(冬天)的新鲜鹌鹑蛋。

2、将水烧至85度左右倒进蛋，同时搅拌使蛋翻滚。猛火烧煮。

3、煮熟后挑出坏蛋，文火继续15-20分钟后将蛋取出，放入冷水中冷却透。

4、等待15分钟后取出蛋，倒入破壳机中破壳，再置于冷水中浸泡。

5、接通电源和水源，先打开水源，再打开机器，控制水流量中等。