-
洛德冰箱商用四门冷柜单温双温冷藏冷冻风冷保鲜无霜冷柜直冷管冷
¥5980.00
-
洛德直冷风冷低温单门饮料柜双门三门玻璃冷藏展示柜大二门陈列柜
¥4980.00
-
佳斯特多功能蒸烤箱商用六层10层触摸屏液晶版电蒸烤箱烘焙热风循环JQ-E-T43
¥2.85万
-
HECMAC海克台式单缸电热炸炉鸡排猪排薯条商用油炸锅FEHCD240
¥850.00
-
海克商用台式电磁炉大功率3600W电池炉凹面电磁灶饭店弧形猛火灶
¥680.00
- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
UNOX蒸烤箱XEVC-0511-EPR
品牌:UNOX/乌诺斯
规格:750*773*675 mm H;
盘距:67mm
GN 盘数量:可放5个1/1 GN标准盘
菜单数:256菜单
重量: 电热烤箱70公斤
功率:9.3KW,电压:400V
产地:意大利
9.5寸高清触摸屏,一键式操作,快速、简便烤制各类食品,满足繁忙的商业需求
科技打造, 集烘,炖,烧,烤,煎,煮功能于一体
UNOX烤箱性能特点:
自动烹饪程序
MIND.Maps : 轻触屏幕描绘烹饪程序
程序: 保存384个用户程序
程序: 可以为所储存的程序命名及配置图片
程序: 通过手写输入程序名称(使用任何语言)
UNOX大厨: 选择烹饪模式(烘烤、炖、烧烤......),所要烹饪的食物,食物大小和烹饪结果,然后开始烹饪
分层计时: 可以设置多达10个计时器,同时烹饪多种食物
宴会准备: 按时间顺序把不同食物放入烤箱内烹饪,在同一时刻使各烤盘的食物同时完成
手动烹饪模式
对流式烹饪 30 °C - 260 °C
蒸汽和对流式混合烹饪 35 °C - 260 °C, 应用STEAM.Maxi 30% - 90%
湿气和对流式混合烹饪 48 °C - 260 °C, 应用STEAM.Maxi 10% - 20%
蒸汽工作 48 °C - 130 °C 应用STEAM.Maxi
干燥烹饪30°C - 260 °C 应用 DRY.Maxi? 10% -
多点核心探针
UNOX智能表现
智能预热: 根据烤箱之前的使用智能设置烤箱的预热时间,保证达到好的效果
CLIMALUX: 通过智能的湿度感应器结合STEAM.Maxi和DRY.Maxi来保证烹饪效果
自适应烹饪调节: 通过智能的感应器,自适应烹饪调节会认知到烤箱内食物装载的数量,并且相应的对烹饪参数进行调整,保证达到好的烹饪效果,不再需要使用核心探针
AUTO.Soft: 通过智能的感应器适当的控制热空气分布及温度上升,用来保护一些精细产品的烹饪
感应清洗: 估算烤箱脏的程度并建议使用哪一种合适的自动清洗程序
NOX 烹饪技术
AIR.Maxi: 多个可自动反转的风扇,4档不同风速+脉冲静止模式
STEAM.Maxi: 从35 °C就能产生湿气和水蒸气,每10% 为一档,多到
DRY.Maxi: 在任何温度下都能 的抽取湿气,每10% 为一档,多到
EFFICIENT.Power: Protek.SAFE - 烤箱门打开时风扇叶片停止工作以减少热能损失
EFFICIENT.Power: Protek.SAFE PLUS - 三层隔热玻璃
压力蒸汽: 通过特殊的技术把蒸汽的温度从 90°C提高到110°C. 适用于亚洲面点、水饺以及半熟的烘培产品;
自动清洗
旋转清洗 : 4个自动清洗程序 (带清洁剂和水量控制)
旋转清洗: 清洁剂槽整合入烤箱
烤箱门
由耐用、自润滑高科技聚合物材料制成的门铰链
烤箱门对接角度60°-120°-180°
9.5"液晶触摸屏,防蒸汽,嵌入门中的Led照明灯;
阶安全门锁,耐用的碳纤维门锁
即使烤箱门处于开启状态,滴油盘始终运作
故障自我诊断系统
安全温度开关
-
保温柜商用加热恒温保酥柜炸鸡汉堡蛋挞展示柜大型食品保温箱设备¥890.00
-
汉堡保温柜商用恒温加热汉堡店设备油炸食品薯条保酥箱炸鸡展示柜¥750.00
-
华菱多功能煲仔炉电热平头炉连焗炉电热炉西餐厅煲汤炉HS7040-G¥5500.00
-
华菱蒸箱蒸柜分层商用炖汤机大容量智能海鲜蒸炉蒸馒头包子机¥2.57万
-
HECMAC海克3600W商用电磁炉餐厅茶饮台式平面猛火全铜线圈HY-K2X1
¥680.00
-
HECMAC海克商用茶咖全自动开水机25L步进式烧水奶茶店咖啡开水器
¥1980.00
-
意大利进口斯科茨曼SCOTSMAN圆冰制冰机商用咖啡冰块机AC46型
¥8500.00
-
斯科茨曼制冰机商用水吧奶茶店冰块机医院实验室方形冰机NU100AS/150AS
¥8800.00
-
斯科茨曼制冰机SCOTSMAN商用高端餐饮咖啡27/46/58/86/110公斤
¥6500.00
- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址