绞肉机工作原理：

　　绞肉机为系列产品，工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。

　　可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。

性能:

　　绞肉机是肉制品生产行业中通用性高适用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。

设备特点：

　　1． 整机SUS304不锈钢制作，瑞士ABB防水电器按钮。

　　2． 操作简便、效率高、耗电少、节约成本。

　　3． 绞笼为铸造工艺铸造，外表光滑，便于清洗。

　　4． 转速高，运行平稳，噪音低，出料快，工作效率高

　　5. 机壳线条流畅，没有可藏污的缝隙及无伤害操作者的锐边，易于清洁

　　绞肉机用途:

　　该款绞肉机可用于加工各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。